Pourquoi le restaurant sert-il 2 fourchettes et 2 couteaux

Chacun de nous se considère sûrement comme une personne cultivée. Nous savons qu'il est nécessaire de laisser la place aux personnes âgées, que les jeunes hommes doivent sauter devant les filles, tenir la porte devant eux, etc. Mais aller au restaurant peut être un vrai casse-tête. La raison en est que beaucoup ne connaissent pas les règles du service. Et voici quelques subtilités: quel genre de fourchette pour le poisson, la viande, le dessert; à partir de quels plats vous pouvez boire un bouillon, et à partir de laquelle vous ne pouvez pas et bien plus.

Pourquoi y a-t-il généralement plusieurs appareils sur la table

Il est difficile de comprendre même les fourchettes et les couteaux les plus ordinaires, en quantité et en finalité.

Comment la quantité dépend du plat

Tout d'abord pour différents plats le nombre d'appareils sera différent.

  • Pour la soupe sera seulement nécessaire une cuillère.
  • Pour la salade, la viande, le poisson sont nécessaires fourchette et couteau à salade.
  • Pour le dessert le dessert est nécessaire fourchette et cuillère.

Deuxièmement chaque ensemble doit avoir son propre ensemblepour ne pas mélanger les goûts (ne léchez pas les couteaux avec les fourchettes au restaurant!).

C'est important! Nous devons nous rappeler qu'une cuillère n'est pas pire qu'une assiette, et si vous changez d'assiette, vous devez changer de cuillère.

Que disent deux couteaux et deux fourchettes

Maintenant, vous connaissez les points principaux. Fixez-les avec un puzzle. Imaginez que vous veniez au restaurant, la table est déjà servie. Et sur la table, outre les assiettes, il y a deux fourchettes et deux couteaux. Qu'est-ce qui a été commandé?

Nous raisonnons logiquement. Les couteaux sans autres objets ne sont pas utilisés, ce qui signifie qu'il y a deux plats. Nous comprenons également que la commande n'inclut pas de soupe: il n'y a pas de cuillère.

Pourrait-il y avoir plus d'appareils

Réponse: oui bien sûr!

C'est important! Le nombre d'appareils dépend du nombre et de la commande des plats.

Par exemple, si vous commandez de la soupe, l'appareil en est un: une cuillère. Si, outre la soupe, il y aura une salade - deux sets.

Et s'il y aura plus de vaisselle, cela augmentera le nombre d'appareils. Chaque plat aura son propre ensemble.

C'est important! Lorsque les dispositifs de service de banquet mis immédiatement. Avec l'ordre habituel, ils sont amenés au changement de vaisselle.

Sujets supplémentaires

En plus des principaux, il peut également y avoir un couteau à pain, une fourchette à dessert et une cuillère. Les appareils pour les bonbons sont généralement placés devant la plaque. Et pour le pain est placé à gauche en face.

Comment utiliser les appareils

Pour vous sentir à l'aise, vous devez suivre les règles de l'étiquette du restaurant.

Règles de base

  • Le repas commence lorsque tout le monde prend son repas.
  • Tenez la fourchette, le couteau ou la cuillère devrait être strictement pour le manche. Toucher la lame ne peut pas être!
  • Si vous avez commencé à utiliser les périphériques, vous ne pourrez plus les mettre sur la table. Ils devraient être soit dans les mains ou sur la plaque.
  • Les objets tombés n'ont pas besoin d'être soulevés! Il suffit de demander au serveur de soumettre de nouveaux.
  • Les mêmes couteaux, fourchettes ou cuillères ne peuvent pas être utilisés deux fois.

Comment choisir les appareils à plat

Si les serveurs ne gâchent pas, fourchettes, cuillères et couteaux se répandent sur le principe: de l'extérieur vers l'intérieur et de droite à gauche.

C’est-à-dire que, pour le premier plat, nous prenons les appareils les plus éloignés de l’assiette, le reste des fourchettes et des couteaux reste sur la table et attend son tour.

Comment plier les appareils usagés

Vous savez maintenant pourquoi on vous a donné deux couteaux et deux fourchettes à la fois. Vous savez également dans quel ordre vous devez les utiliser.

Bon festin!

Regarde la vidéo: Conseils: Utiliser les couverts à table (Novembre 2019).

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